Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Lees hier meer over in onze privacyverklaring .
Na je helemaal volgevreten te hebben tijdens kerst en oud & nieuw, is het wel weer tijd om die goede voornemens achterna te gaan. Taart hoeft namelijk helemaal niet ongezond te zijn. Met deze gezonde taart kickstart jij je 2019 met een verschrikkelijk lekkere en ook nog eens gezonde chocoladetaart. I mean?! In deze gezonde taart met chocolade frosting zitten namelijk geen geraffineerde suikers, om de taart zoet te maken hebben we gebruik gemaakt van dadels. In plaats van boter toe te voegen hebben wij gebruik gemaakt van kokosolie. Voor het meel hebben we gekozen voor havermeel omdat hier minder koolhydraten inzitten dan bijvoorbeeld patentbloem. De perfecte gezonde taart van bananenbrood die ervoor zorgt dat jij je goeie voornemens ook echt kan volhouden. 😉
Ondanks dat wij niet vies zijn van een lekkere creamcheese frosting hebben we in dit geval gekozen voor een frosting die wat beter bij een verantwoorde levensstijl past. Deze frosting (die overigens echt bizar lekker is!) is gemaakt van onder andere avocado, cacao en honing. De avocado zorgt voor een smeuïge frosting en is een hele goede vervanger van de dikke klodders creamcheese die er anders in zouden gaan. Extra fijn; deze frosting hack je zo in elkaar! Het enige dat je hoeft te doen is de avocado, cacao en honing door elkaar mengen, en there you have it! De perfecte gezonde chocolade frosting voor op je zelfgemaakte gezonde taart.
Versiering is natuurlijk wel een must! Wij hebben er vijgen, bramen en kersen overheen gegooid, maar er zijn zooooveel lekkere combinaties. Doe er bijvoorbeeld eens aardbeien of frambozen op. Koekruimels, gepureerde kleine stukjes noot. Anything is possible! Wij konden onze sinning self niet laten, en hebben er stiekem nog een beetje nutella overheen gezwierd.
Minder zin in een chocolade frosting? We hebben ook een hele lekkere bosbessen frosting of vanille frosting die hier ook heel goed bij passen!
Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.