30 min
Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Lees hier meer over in onze privacyverklaring .
- Dessert
- Makkelijk
Baked Donut Tiramisu
310 min
December, de gezelligste maand van het jaar, want het is weer tijd voor kerst! Samen dineren met vrienden en familie, cadeautjes uitpakken en samen terug blikken op het afgelopen jaar. Er wordt nagedacht over goede voornemens, die nog niet tellen; want er moet nog flink gegeten worden. Heb jij nou de taak gekregen om een lekker dessert te maken? Dan is dit recept voor jou. Makkelijk te maken, ondanks dat het wel even wat tijd nodig heeft om stevig te worden in de koelkast.
We pinky promise:
dat je super goed bezig bent voor jezelf en de planeet als je dit recept gaat maken voor jezelf.
Tiramisu is natuurlijk het bekendste Italiaanse dessert. Het klassieke recept wordt gemaakt met Savoiardi (lange vingers), maar wij hebben deze vervangen voor onze baked donut Caramel Pecan. Zo kom je toch met een specialer recept om zo je familie te verassen. Ook is dit recept zonder sterke drank (die je natuurlijk altijd nog kan toevoegen) en daarom super family-friendly. Het recept is makkelijk te maken, maar heeft wat geduld nodig om stevig te worden*. Dit recept is voor 4 porties, maar dit kan natuurlijk worden aangepast naar jouw aantal gasten.
De ingrediënten
- 4SUNT caramel pecan donuts
- 250 mgmascarpone
- 2 elagave siroop
- 2eieren
- 150 mlkoffie / espresso
- 1 elcacao poeder
- 50 gpure chocolade
Het recept
- Splits de eieren
- Mix de eidooiers met een garde in een kom tot een luchtig mengsel
- Mix vervolgens de mascarpone en agave siroop erdoorheen
- Klop de eiwitten stijf en spatel heel voorzichtig het eiwit door het mascarpone mengsel
- Snijd de donuts doormidden
- Doe de koffie in een diepe kom en dip één voor één de halve donuts eventjes in de koffie
- Verdeel de halve donuts over de bodem van de schaal
- Schep de helft van het mascarpone mengsel over de donuts heen
- Dip de rest van de halve donuts in de koffie en verdeel deze weer over de schaal
- Schep het laatste deel van het mengsel weer over de donuts en strijk glad
- Bedek met plasticfolie en zet de tiramisu minimaal 4 uur* in de koelkast om stevig te worden
- Bestrooi voor het serveren met cacao poeder en optioneel ook met geraspte pure chocolade!
*Het liefst de hele nacht om nog beter stevig te worden.
Bewaartips: bewaar bedekt in de koelkast
Maak zo’n 67 verschillende recepten!
Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.
30 min
15 min
Aardbeien Freakshake TikTok recept
30 min
Strawberry Cheesecake met Bananenbrood
Nog meer trek?
Probeer deze recepten ook eens!
