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Sticky Bananenbrot a.k.a. monkey bread 2.0

Klok icoon 35 min

Für diejenigen, die noch keine Fans von sticky anythings sind, hier ist unser Rezept, um dich davon zu überzeugen, dass sticky Bananenbrot dein neuer Favorit sein wird. Für die Fans von sticky monkeybread unter uns haben wir eine leckere Variante gemacht, die viel schneller fertig ist als das Original. Jetzt musst du nicht mehr warten, bis der Teig aufgegangen ist, sondern kannst nach etwa 30 Minuten dein klebriges sticky Bananenbrot genießen. Less wasting your time, more tasting our recipes!

 

Zum Rezept

SINK YOUR TEETH INTO OUR STICKY BANANA BREAD

Dass unser Bananenbrot wahnsinnig vielseitig ist, wussten wir schon. Auf unser Bananenbrot kannst du die verschiedensten süßen und herzhaften Beläge legen, es in Tiramisu verwandeln, oder French Toast daraus machen! Aber für dieses Rezept braucht man nicht viel, um es auf das next level zu bringen.

Diese göttliche Kombination aus Karamell, Pekannüssen und Bananenbrot wird dich sofort in die richtige Stimmung bringen, um den Tag zu beginnen oder auch zu beenden! Und das Tolle an diesem Rezept ist, dass man so viele Portionen machen kann, wie man will! Du kannst die Hälfte des Rezeptes zubereiten, wenn du kein so großer Esser bist, oder einfach das Doppelte, um die ganze Familie daran teilhaben zu lassen. Schmackhaft und einfach, zum Beispiel als Weihnachtsdessert oder als süßer Abschluss eines schönen Brunchs. Diese happiness on a plate ist im Handumdrehen gemacht!

ZUTATEN

  • 115 gr
    (vegane) Butter, Zimmertemperatur
  • 100 gr
    brauner Zucker
  • 1
    Teelöffel Zimt
  • 40 gr
    Pekannüsse
  • 1
    SUNT-Bananenbrot
  • Quadratische Backform

Rezept

  1. Heiz den Ofen auf 170 Grad Celsius vor.
  2. Fette die Backform ein und belege den Boden mit Backpapier
  3. Mische Butter, Puderzucker und Zimt zu einer cremigen Masse
  4. Schneid die Pekannüsse in Stücke.
  5. Schneid das Bananenbrot in Scheiben. Achte darauf, dass du genügend Scheiben hast, um anschließend den ganzen Boden der Backform damit zu bedecken.
  6. Schmier den Boden der Backform mit der Buttermischung ein. Streu die Pekannüsse darüber und leg dann die Bananenbrotscheiben darauf.
  7. Back das Bananenbrot etwa 20-30 Minuten im Ofen.
  8. Leg einen Teller mit der flachen Seite nach unten auf die Backform und dreh sie (vorsichtig!) um, sodass das klebrige Bananenbrot auf dem Teller liegt. Enjoy!

TIPP

An alle salted caramel Fans unter uns: Streut noch ein bisschen grobes Meersalz auf das sticky Bananenbrot, nachdem ihr es gebacken habt. Einfach unwiderstehlich!

 

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Nicht notwendig, aber eben sehr lecker; Sunt Bananenbrot ist die perfekte Basis zum Belegen, Bestreichen oder um daraus eine außergewöhnliches Dessert zu machen. Damit kannst du jeden Tag ein verantwortungsbewusstes Frühstück oder einen Snack genießen, und wir vermeiden gemeinsam Lebensmittelabfälle.

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