Vegan bananenbrood donuts met chai kruiden

Gezonde variant van donuts

Bij donuts denk je niet gelijk aan een gezond vegan ontbijt om je dag, laat staan het nieuwe jaar, mee te starten. Daarom zijn deze vegan bananenbrood donuts dus heel speciaal. We hebben namelijk alle onnodige ongezonde ingrediënten vervangen door verantwoorde ingrediënten die van de standaard donuts het ideale verantwoorde ontbijt maken. En dat betekent ruim de helft minder suiker, koolhydraten en vetten. We hebben namelijk de suiker vervangen door medjoul dadels, waardoor dit recept geen geraffineerde suikers bevat. Hiernaast hebben we geen boter gebruikt maar kokosolie en amandelmeel en havermeel gebruikt als vervanger van bloem. Amandelmeel bevat veel gezonde vetten en in combinatie met het havermeel wordt het niet te vet! Hoeveel win’s wil je hebben in je ontbijtje?!

Is vegan gezond?

Ten eerste is het sowieso fijn voor de vegans onder ons dat dit recept zonder ei gemaakt kan worden (of andere dierlijke producten zoals boter). Maar het makkelijke aan dit recept is dat de banaan kan functioneren als een bindmiddel in plaats van het ei. Dan heb jij dus je vegan bananenbrood donuts zonder dat je er eigenlijk echt moeite voor moet doen of grote veranderingen in het recept hoeft te maken. Let’s be fair: vegan betekent natuurlijk niet per se gezond. Iedereen moet uiteraard lekker zelf bepalen of ‘ie wel of niet dierlijke producten wil eten en/of dragen. Maar dat het geen kwaad kan om af en toe dierlijke producten gewoon te laten staan, is al uit meerdere wetenschappelijke onderzoeken gebleken. En dan mag je deze gezonde vegan bananenbrood donuts niet missen.

Ontbijt donuts zonder suiker

Deze vegan bananenbrood donuts zijn perfect als gezond tussendoortje of als ontbijt; je kan ze namelijk preppen van tevoren en ze kunnen met gemak de vriezer in. Maar, je kan ze natuurlijk ook maken als je iets te vieren hebt en even geen gigantische sugar rush wil. Donuts doen het namelijk altijd ontzettend goed als er iets te vieren is. En van deze donuts zonder suiker kan je dus wel gerust nog een extra hapje nemen. Zeker met de start van het nieuwe jaar moet je ervoor zorgen dat je makkelijk je goede voornemens volhoudt. En laten we eerlijk zijn; je tanden in deze juicy donuts zetten klinkt een stuk aantrekkelijker dan knagen op een stuk groente of fruit.