Roze glazuur op cake én op bananenbrood: decoratietip!

Cake versieren met glazuur zonder E-nummers

Zo’n flinke glazuurlaag maakt iedere taart of cake altijd net nog wat aantrekkelijker. Het glazuur wat bij de gedachte aan 1 hap al van je tanden springt is natuurlijk minder aantrekkelijk. Gelukkig kun je tegenwoordig binnen 10 minuten ook gezond glazuur maken mét heerlijke, hippe kleuren! Je kleurt de topping namelijk met natuurlijke kleurstoffen. Geen oneindige lijst met E-nummers dus. En voor de zoetekauw wordt ahornsiroop toegevoegd. Geen geraffineerde suikers dus, en geen stuiterende kinderen als ze straks hun plak bananenbrood op hebben! Dat vinden we fijn he!

Yes, dit is vegan glazuur!

Vegan glazuur, bestaat dat? En wat is er niet vegan aan het standaard glazuur op cake? Nou, in het glazuur dat je in de supermarkt koopt zitten vaak ingrediënten als gelatine (varken), schellak of, and we shit you not; rode kleurstof van schildluis (E 120). Absoluut niet vegan dus! Maar met dit recept kun je makkelijk gekleurd glazuur op je cake maken, zonder je zorgen te maken over de ingrediënten. Zo kun je met een goed gevoel je cake versieren met jouw vegan glazuur!