Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Lees hier meer over in onze privacyverklaring .
Als je net als wij regelmatig bananenbrood eet (als ontbijt, lunch of snack) dan is dit biscotti bananenbrood een welkome afwisseling van je dagelijkse lievelingsbammetje. Biscotti (voor de leken onder ons) zijn die harde ”koffiekoekjes” die je bij veel Italiaanse restaurants op je schoteltje krijgt. Erg lekker voor dat ‘zoetje’ na het eten, maar biscotti kan eigenlijk altijd. En dit biscotti bananenbrood al helemaal!
Tuurlijk, je kan on-ein-dig variëren met de smaak van bananenbrood. Glutenvrij, suikervrij, noten, fruit of zelfs hartig. Maar als je een keer écht iets anders wil dan is dit biscotti bananenbrood absoluut aan jou besteed. In tegenstelling tot het bananenbrood wat je normaal gesproken uit de oven trekt heeft deze gezonde variant wat meer bite. Hij is wat droger en knapperiger van structuur. Hoewel je door het vocht uit de rijpe bananen de echte biscotti structuur bijna nooit kan halen, komt ‘ie toch heel goed in de buurt wat ons betreft.
Als échte liefhebber bak jij natuurlijk geregeld zelf een masterpiece van een bananenbrood. Ook als ‘ie soms wat minder goed uit de oven komt, kan dit broodje nog prima een tweede leven ingebl.. bakken worden! Voor de zelfvoorzieners onder ons:
Mocht je nog een heel lekker recept zoeken als afwisseling op je standaard bananenbroodje, dan vind je ons vegan bananenbrood energieballetjes recept vast ook een winnaar!
Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.