• Makkelijk
  • Ontbijt
  • Snack

Crunchy bananenbrood topping

Voor als je ontbijt of tussendoortjes wel wat meer bite kunnen gebruiken; de crunchy bananenbrood topping is hier! Bananenbrood is van zichzelf wat klef en zacht. Tuurlijk, je kan er wat noten, pitten of zaden aan toevoegen om hem wat meer bite te geven. Maar wat dacht je van een crunchy bananenbrood topping? Zorg niet alleen voor wat extra crunch maar is ook nog eens very pleasing on the eyes! Perfect dus als je een keer zin hebt in iets anders, je gasten wil verrassen of gewoon eens extra uit wil pakken voor jezelf. You deserve it hon!

Daarom maakten we niet 1, maar 2(!!) korte recepten voor een de-lish, guilt-free, mega-yum crunchy bananenbrood toppings.

Naar het recept

Crunchy bananenbrood topping in 3 stappen

Het is helemaal niet zo moeilijk om je good old bananenbrood om te toveren tot een extra, èxtra lekker ontbijt of tussendoortje. En als je dan toch bananenbrood aan het maken bent, en je keuken een war zone in progress is, ga je natuurlijk net zo makkelijk gewoon all the way! Voor deze crunchy crumbs heb je gelukkig geen lijst aan extra ingrediënten nodig. Grote kans dat je alles zelfs gewoon al in huis hebt.

Crunchy bananenbrood topping met noten

  • 60 g
    noten/pitten/zaden naar keuze
  • Scheutje
    agavesiroop, honing of kokosbloesemsuiker

Crunchy bananenbrood crumbs

  • 50 g
    havermeel
  • 40 g
    amandelmeel
  • 1 el
    honing
  • 1 tl
    kaneel
  • 20-40 g
    gesmolten kokosolie (hoeveelheid is afhankelijk van de plakkarigheid van het deeg)

Crunchy bananenbrood topping met noten

  1. Meng de door jou gekozen ingrediënten door elkaar. Als je alles goed door elkaar gemengd hebt verspreid je dit over het bananenbroodbeslag in de bakvorm. Daarna doe je je bananenbrood in de oven.

Crunchy bananenbrood crumbs

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar tot er een plakkerig deeg ontstaat. Niet plakkerig genoeg? Voeg dan wat extra kokosolie toe. Verkruimel dit vervolgens over je bananenbroodbeslag in de cakevorm en bak je bananenbrood zoals je dit altijd doet. Finishing touch: wat poedersuiker erover. YUM!

Nog nooit bananenbrood gemaakt of op zoek naar een fijn recept om deze crunchy bananenbrood toppings mee te combineren? Check dan even ons beste bananenbrood recept ooit!

Maak zo’n 67 verschillende recepten!

Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.

Bekijk alle recepten