Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Lees hier meer over in onze privacyverklaring .
Gek eigenlijk, dat je zoveel cake- en broodrecepten hebt met bananen, courgette en wortels, maar dat er bijna geen inspo is voor een avocado brood. Not that much loaf voor de avocado brood recepten (see what we did there?!). Hoewel wel allemaal met enige regelmaat een halve avocado wegprakken op ons bammetje, stoppen we die gezonde avo er niet snel in. SUNT! Want dat is dus zalig én super voedzaam. Dus, let’s go.. avocado!
Weet je nog dat de avocado werd uitgeroepen tot foodtrend van 2016, 2017 én 2018! Welke vrucht heeft er ooit zolang op nummer 1 gestaan? Niet gek ook, want iedere foto met een avocado erop is een regelrechte hit. Niet alleen op Instagram of Facebook, maar ook in de groepsapp met je familie. Spontaan besloot namelijk ongeveer iedere moeder, volledig geïnfluenced door d’r kroost, zo’n 3 avocado’s op een dag te eten (want gezond, toch?!).
Klopt! Als je 1 avocado eet krijg je direct alle benodigde vitamines binnen voor de hele dag. Inclusief de goede vetten. Nu is een hele avocado zo op de nuchtere maag wellicht niet echt jouw idee van een ‘lekker ontbijtje’. Snappen we. Een bananenbroodje met wat plakjes avo on top daarentegen.. Enfin, dat is dus waarom we zo hard op zoek waren naar een brood met de avocado er al in. Minimum effort, maximum outcome (het bakken niet meegerekend dan ;-)).
Na dit recept wil je natuurlijk nog meer avocado recepten voor brood proberen. We maakten eerder al dit avocado bananenbrood recept. Literally, to die for! Zo verstop je – voor jezelf, je lieve vriend of je kind – wat extra vitamines.
Ben je gewoon fan van groene cakes en broden? Probeer dan eens dit matcha bananenbrood.
Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.