Wat doe je op je bananenbrood?

Een tijdje geleden hebben we heerlijke tips online gezet voor hartige bananenbrood toppings, maar hoe zit het met gezond zoet beleg?

Zo. Veel. Toppings. Je kan zo veel meer met bananenbrood dan je denkt. Zelfs wij verassen onszelf nog regelmatig met nieuw ontdekte toppings. Sommige bananenbrood toppings in deze lijst zijn echte classics, die overigens ook nooit vergeten mogen worden. De een net iets gezonder dan de ander, afhankelijk van waar je op let in je voeding natuurlijk!

BANANENBROOD MET GEZOND BELEG

Hoewel wij groot fan zijn van een lekkere hartige topping, blijft het zoete beleg – vooral ’s ochtends – toch favoriet. Voor een goeie plak bananenbrood geldt natuurlijk dat je er in principe helemaal niets meer aan hoeft te doen. Bananenbrood is namelijk van zichzelf al lekker voedzaam en vullend. Zeker als je kiest voor een alternatief voor tarwemeel, zoals amandelmeel, havermeel of speltmeel en geen onnodige boter, of suikers toevoegt..

Mocht je toch zin hebben om even extra uit te pakken, in het weekend of als je een flinke dag voor de boeg hebt, dan maak je met zoet beleg van je kale plak bananenbrood een extra happy meal. Guilty free, want het zoete broodbeleg in dit blog, is ook nog eens gezond.

Enneh, leuk om te weten: deze zoete bananenbrood toppings staan in no-time op tafel!. Extra makkelijk als jij ’s ochtends net even wat minder tijd hebt. Het ideale gezonde ontbijt als je het ons vraagt!

So many choices, so little time..!

 

BRING BACK SOME GOOD OLD FOOD MEMORIES

De verschillende gezonde, zoete toppings zijn trouwens ook super leuk om te maken met je kiddo’s! Zo maak je de woensdagmiddag-lunch of het ontbijt in het weekend extra bijzonder. Laat ze bijvoorbeeld  hun eigen bananenbrood versieren met het gezonde zoete broodbeleg. Het ‘gezonde aspect’ kun je voor hun natuurlijk even achterwege laten ;-). Een wedstrijdje ‘het mooiste bananenbrood-beleg maken’ brings back the memories van toen je op ieder partijtje nog je eigen plakje cake mocht versieren, met liters slagroom, m&m’s en discodip (good old times!). In die goede oude tijd was er nog amper sprake van gezond zoet broodbeleg.

Omdat het een beetje te gortig werd om een lijst van 120 bananenbrood toppings op te sommen, hebben we de lekkerste zoete bananenbrood toppings voor je op een rij gezet. Wat doe jij op je bananenbrood? Laat het weten in de comments!

1. Peanut butter & jelly | FAVORIET

Onze absolute favoriet! Peanut butter & jelly. Pindakaas en jam is al heel lekker op een normale boterham, maar op een plakje bananenbrood is ‘ie nog lekkerder. Smeer een beetje pindakaas en een beetje jam op een plakje bananenbrood en klaar is kees! Tip; als je bananenbrood net uit de oven is, is deze topping nóg lekkerder!

Wil je een extra gezonde variant? Maak dan deze gezonde pindakaas.

2. Stevige yoghurt met zaden en noten

Omdat we het niet over ons hart kunnen verkrijgen om ’s ochtends bananenbrood met slagroom te eten gingen we op zoek naar de ideale oplossing. En die vonden we! Gooi een lekkere klodder SKYR honing op of naast je bananenbrood, wat je wilt. Strooi hier nog wat zaden en noten naar keuze overheen en je hebt jouw power breakie ready!

3. Yoghurt, bosbessen & pure chocolade

Een beetje hetzelfde idee als het voorgaande zoete broodbeleg maar dan voor de échte zoetekauw. Gooi die lekkere klodder yoghurt er maar weer bovenop, met wat bosbessen en kleine stukjes pure chocolade maak je ‘m net iets zoeter.

4. Karamel zeezout pindakaas met banaan

Wij zijn helemaal verslaafd aan de karamel zeezout pindakaas! Dit geeft net een andere twist aan je bananenbrood, dan je geliefde old fashioned peanutbutter. Een extraatje om jezelf mee te verwennen. Pindakaas en banaan zijn natúúrlijk een gouden combi, , dus gooi er nog wat plakjes banaan op en you’re ready to enjoy!

5. Notenpasta met vijgen en noten

Cashewnotenpasta, amandelpasta, hazelnotenpasta of gewoon allemaal-verschillende-noten-door-elkaar-pasta. Wij vinden ze allemaal heel lekker, en heel leuk om een beetje af te wisselen met de standaard pindakaas. Gooi hier wat gesneden verse of gedroogde vijgen en noten bovenop en je hebt weer een lekker ontbijt, of snackmoment waar je de hele dag naar uit kunt kijken! Je kan notenpasta trouwens ook heel makkelijk zelf maken. Stop gewoon je favo noten in een hakmolen en hakken maar! Voeg daarna een eetlepel kokosolie toe, dit is om te smullen!

6. Dadelstroop met plakjes banaan

Dit gezonde en mega zoete beleg heeft niet heel veel toelichting meer nodig, dachten wij zo. You get the point right 😛 Eigenlijk smeer je met deze topping gewoon nog weer extra ingrediënten on top. We gebruiken namelijk dadelpuree in plaats van suiker in onze bananenbroden!

7. Speculoospasta met pepernoten

Deze is misschien een beetje seizoensgebonden, maar gelukkig liggen de pepernoten/kruidnoten bijna een halfjaar lang in de supermarkt. Maar misschien is het ook wel goed, dat je dit niet het hele jaar door kan eten. Alhoewel wij ook wel weten dat je ze gewoon het hele jaar door kunt bestellen. Let’s keep this a secret!

8. Bananenbrood toast met appelstroop en kaas

Oké, wij geven toe, deze topping is niet per se zoet beleg en het gezonde aspect kun je ook wel in twijfel trekken :-P. Heerlijk juist die combinatie tussen zoet en hartig. To die for! Sowieso is bananenbrood toasten een absolute life hack, maar daarnaast is deze combi van zoete appelstroop en het hartige en zoute van de kaas een must-do!

9. Kaneelboter

Door drie doodsimpele ingrediënten te combineren heb je weer iets heel lekkers om op je bananenbroodje te smeren. Boter, suiker en kaneel! And there you have it, je eigen kaneelboter. Super lekker en ook nog eens heel simpel!

10. Clotted cream & jam

Ja oeps, deze hebben we een beetje gestolen van de welbekende scones! Maar dat mag de pret niet drukken, want deze topping is ook gewoon heavenly good op een plak bananenbrood.

Er zijn dus genoeg mogelijkheden voor gezond zoet broodbeleg. Heb jij nou al dit zoete beleg al helemaal verslonden, don’t worry, we hebben altijd onze heerlijke toppings voor hartig bananenbrood nog!