Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Lees hier meer over in onze privacyverklaring .

  • Gezond
  • Toppings

Wat is amandelboter? Sowieso jouw nieuwe healthy pleasure!

Klok icoon 15 min

Heerlijk in een taart, in een smoothie of op je slice bananenbrood, maar natuurlijk is amandelboter voor veel meer te gebruiken. Amandelboter wordt eigenlijk altijd van amandelen gemaakt, maar in de supermarkt zitten er al snel toegevoegde suikers en andere ingrediënten in.  Maar als je het zelf maakt dan ben je 100% verzekerd van 100% amandelboter. Amandel, blender, hupsakee je amandelboter is klaar.

Naar het recept

Amandelboter gezond? Dacht het wel!

We snappen al die vragen rondom amandelboter heel goed. Het is ietwat onbekender dan de pindakaas. Ondanks dat pindakaas steeds meer bekend staat als gezond broodbeleg, zijn er dus nog heel veel gezonde notenspreads voor op je bammetje. Omdat er in je eigen amandelboter recept enkel en alleen amandelen zitten is dit een verantwoord alternatief voor een heleboel andere spreads. Tenzij je natuurlijk zoete smaakmakers gaat toevoegen. Wat overigens een vetgoed idee is! Denk bijvoorbeeld aan zeezout, ahornsiroop, kaneel of chocolade! Zo maak jij je amandelboter recept helemaal eigen. En hey boeie!!! die vetten in amandelen maken de amandelboter toch al gezond. Echt een sinning like a saint amandelboter recept dus!

Ingrediënten

  • 450 gr
    ongezouten amandelen
  • Optioneel
    cacao, zeezout, kaneel etc.

Recept

  1. Een potje amandelboter maken doe je heel snel. Doe de 450 gram ongezouten amandelen in een keukenmachine en laat draaien.
  2. Als het mes doordraait, dien je de keukenmachine even stil te zetten en het mengsel aan te drukken.
  3. De amandelboter is klaar zodra er een dik en relatief glad mengsel is ontstaan. Dit kan best lang duren, soms zelfs 15 minuten! Denk je dat het mengsel in de nabije toekomst nooit glad wordt, keep up the hope!
  4. Je bent klaar met amandelboter maken als er een gladde pindakaas-structuur is ontstaan.

TIP: Wil je jouw addiction (bijvoorbeeld cacao) toevoegen aan je amandelboter doe dit dan aan het einde van het blenden.

Heb je nou zin in ander zoet beleg voor op je bananenbrood? Dan zijn dit onze dikke tips!

Maak zo’n 67 verschillende recepten!

Niet nodig, maar wel heel lekker; Sunt bananenbrood is de perfecte basis om te toppen, beleggen, besmeren of om te toveren tot verrassend toetje. Zo geniet je iedere dag van een verantwoord ontbijt of tussendoortje én gaan we samen voedselverspilling tegen.

Bekijk alle recepten